今天(聖誕節)中午，是大少爺回家後全家人可以一起吃的第一餐。
OBS就家裏現有材料，只能端出OBS自以為拿手的【O家酸白鍋】了...
其實OBS拿手的就是什麼都不用煮的鍋類。哈哈~~~~~
↓餐桌全景
家裏現有材料種類有限，略顯單薄。用這樣菜色來歡迎大少爺回家的第
一餐有點過意不去......But......
沒關係~~~~OZS的老黑出馬，十分鐘趕到OBS心目中的築地市場---
《龜吼漁港》，補兩樣生猛海鮮，聖誕大餐的感覺就出來了~~~~~↓
大少爺的最愛又大又肥的蛤蠣，聽他說在日本很貴，比國產和牛還貴，
他都捨不得吃，哈哈~~~~知子莫若母吧！
↑再來一盤活蹦亂跳的活蝦，OBS拍照時還一直從盤子裏蹦出來......
連大家都上了桌了，還一直跳到小少爺身上，放到烤盤上又跳了下來..
新鮮度可是百分百的。
配上OBS家冰箱的庫存材料.........
↓豬五花火鍋肉片
↓火鍋料盤
↓菜盤
↓成品
這算哪門子的OBS上菜呀？OBS根本什麼都沒煮呀！
有啦~~~有啦~~~ 吃火鍋比的就是湯頭嘛~~~
下面這鍋才是OBS的獨門絕活(亂講的啦..... 誰都會....好不好.....)
為了讓湯頭酸得夠味，OBS可是用山東酸白菜跟凍豆腐肉丸子一起熬煮
大約一個小時。凍豆腐跟肉丸子也因酸白菜湯頭的滲透，而更加美味ㄋ↓
光這樣....好像還是有點怠慢了離家半年瘦了將近十公斤的大少爺ㄝ~~
再來點加碼的好了.....牛肉燒肉片↓
↓本來應該用炭火比較有Fu，OZS懶得生炭火，就用瓦斯爐將就一下....
平常愛吃燒肉的大少爺，可能是去日本被日本和牛養壞了胃口.....
並沒有OBS想像的---像以前一樣那麼愛吃自家燒肉了。
OBS發覺旅日半年的大少爺口味變清淡了耶~~~
以前老嫌OBS煮的東西沒有味道，害OBS猛加重調味。
跟他說要享受東西的原味，總是被他嗤之以鼻，現在反倒跟OBS大談日
本人吃東西吃原味才比較長壽云云.......
唉~~~~真是此一時，彼一時也.....老娘難為也~~~~
中午不夠「澎派」？沒關係~~晚上還有一「攤」.....
今天晚餐鄭家兩老要請大少爺吃飯，也是煞費苦心。
本來希望能去龍都餐廳吃烤鴨，昨天才要訂....拍謝~~~~客滿~~~~
那.....就去大少爺的最愛--原燒，還是不好意思，客滿......
誠意百分百的鄭家兩老又到處張羅，總算訂到一家不錯的火鍋餐廳....
可惜時段是17:30 ~ 19:30， 不行~~大少爺的女朋友18:00才下班！
算了~~~~還是去老地方好了----《兄弟飯店台菜餐廳》。
這種老人家才會去的地方 就不會客滿了~~~XD
時間快到了，準備出門囉~~~~~
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