照片來了! 圖中有三個不同的壺, 還有三個英國皇家御用Wedgewood的咖啡杯系列
其實, OZS幫OBS買了很多Wedgewood的杯杯盤盤的,今天太熱就沒有全部搬出來拍照
這幾個是擺在一樓 ,天天在使用的
好咖啡, 需要配名杯, 才會更有Fu
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台灣目前咖啡文化大行其道
不管走到哪裡都不乏各式各樣的咖啡屋或咖啡座
連便利商店也都賣起咖啡來了
我想現在台灣大部分的都會人口 都可以在五分鐘路程以內
輕易的買到一杯 香噴噴的現煮咖啡
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OBS喝咖啡的歷史已經很久了
多久 ? 不能~~~告訴你
不然 ,OBS青春的肉體就再也沒辦法掩飾OBS真實年齡了. 哈哈哈
總體來說, OBS喝咖啡可分為三階段:
第一階段: 矇懂無知期
雀巢即溶加很多奶精跟一包半的糖
第二階段: 萌芽期
卡布;拿鐵;焦糖瑪奇朵那些加入很多鮮奶, 奶泡,糖或其他香料的調味咖啡
有時候乾脆就來一包三合一
第三階段 : 品味期 (現在)
黃金曼特寧; 國寶藍山; 或綜合咖啡豆...等現磨現煮,不加任何調味的黑咖啡
坦白講, 現在回頭看三個階段, 第一&第二階段根本就是在喝飲料
完全沒有享受咖啡香味的感覺
只有第三階段才真正從磨豆開始, 就一整個沉浸在那深奧的咖啡香味中
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大家一定會問 "咦, 既然這樣的話, OBS怎麼不談喝咖啡? 要談泡咖啡呢?"
各位看下去 便見分暁
OBS家其實有一台出身義大利的Kapresso咖啡機
試了幾次打奶泡都沒有成功, OZS and OBS都不想去研究說明書
於是就讓它躺在那裡十幾年, 沒去用它, 現在說明書應該也不見了
OBS原先都是用濾泡式, 直接從熱水瓶將熱開水豪邁快速的沖進裝有咖啡的濾紙中
現在回頭看, 泡咖啡這件優雅而享受的事情, 被我做成完全變了調
手工泡法, 是約半年前OZS & OBS忘記是什麼原因, 在一個早上百貨公司剛開門
就晃進大業高島屋, 經過咖啡專櫃, 想到要買個不需濾紙的濾泡隨身杯
專櫃小姐, 由於一早剛上班, 還在整理貨物沒什麼客人, 就熱情的招待我們坐下
一個步驟一個步驟的教我們怎麼正確的用手工泡咖啡
OBS才真正體認到 ,Wow, 原來泡咖啡可以這麼優雅而享受喔
當下, 就採購了細嘴壺還有原先就想買的免濾紙的濾泡杯(就是下圖這兩郭)
又順便帶了一瓶臻果糖漿 (不是OZS & OBS要用的, 是要給來訪的客人用的)
來OBS家的客人, 常常被迫喝黑咖啡, 因為OBS家沒有咖啡專用糖, 也沒有奶精
不幸的是那瓶臻果糖, 前不久被OBS不小心打破了
(這件事告訴我們 連老天都不贊成 我們喝咖啡加糖啦. 嘻嘻
)
從此, 每逢週末早餐 ,OZS & OBS就搶著泡咖啡, 因為實在太享受了
滿室的咖啡香, 彷彿置身Cafe小屋一樣, 真是太棒了!
OBS也因此完全領會咖啡從沖泡(嗅覺享受)到品嘗(味蕾享受)的箇中奧妙
如果, 你只會喝咖啡, 只能算懂一半. 沖泡中嗅覺的享受你也絕對不能錯過喲
這兩張是要給大家看餐墊上的畫.... OBS好喜歡, 餐墊上的鉛筆素描.
OBS有一整套, 下次再拍照給大家看厚.....
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